- 2021.07.20
達人の領域まで極められた町中華職人のスキの無い鍋さばき。
【新盛飯店】ｼﾝｾｲﾊﾝﾃﾝ ~ニラ・レバー炒め~〈860円〉 ~焼めし~〈640円〉 ~フライ麺~〈640円〉 ➖店舗情報➖ 営業 11：00～21：00 中休み 14：00～16：00 定休日 火曜 地図 https://goo.gl/maps/hZeZHFxkre1QgRMcA 住所 大阪府大阪市港区池島２丁目８−２ 大阪編・OSAKA Series うどん […]
町中華
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- 2021.07.20
【町中華の真髄】ハズレ無しの最強料理がバンバン出てくる高架下の名店。天一軒
【天一軒 】ﾃﾝｲﾁｹﾝ ~焼鳥モモ カタイ~〈700円〉 ~ニラレバ炒め~〈700円〉 ~ヤキメシ~〈700円〉 ~ワンタン麺~〈700円〉 ➖店舗情報➖ 営業 17：00～21：00 定休日 水曜 電話 078-241-6408 地図 https://goo.gl/maps/N1UptAS4ZADtzuSS7 住所 兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町4-1 […]
- 2021.07.20
レトロ町中華 創業４０年を超える桃園の天津チャーハンと天津焼きそば Japanese Street foods Fried rice
レトロ町中華 創業４０年を超える桃園の天津チャーハンと天津焼きそば Japanese Street foods Fried rice 雑誌などでも取り上げられた、懐かしの趣がある町中華「桃園」さんに撮影をお願いしました。 笑顔が似合うスポーツマンの大将と９０歳のお母さまがレジをする老舗町中華。 熟練の大将が作るラードで炒めたチャーハンは香りもよく、ボリュームもあります。 価格も昭和のままでお昼時に […]
- 2021.07.20
アメ横高架下の老舗町中華「珍々軒」の仕込みと昼のラッシュ風景 Japanese street Food Ramen in Ueno
アメ横高架下の老舗町中華「珍々軒」の仕込みと昼のラッシュ風景 Japanese street Food Ramen in Ueno 早朝、人通りも少ない上野の高架下で、黙々と仕込みをする店長さんがシブ過ぎて今回撮影をお願いした、上野の老舗町中華「珍々軒」 現在３代目とのことで創業は７０年以上とかなりの老舗。 開店は朝１０時からですが、仕込みは朝５時からされてるとのこと。 仕込み始めるの早すぎません […]