町中華

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• 2021.07.20

レトロ町中華　創業４０年を超える桃園の天津チャーハンと天津焼きそば Japanese Street foods Fried rice

レトロ町中華　創業４０年を超える桃園の天津チャーハンと天津焼きそば Japanese Street foods Fried rice 雑誌などでも取り上げられた、懐かしの趣がある町中華「桃園」さんに撮影をお願いしました。 笑顔が似合うスポーツマンの大将と９０歳のお母さまがレジをする老舗町中華。 熟練の大将が作るラードで炒めたチャーハンは香りもよく、ボリュームもあります。 価格も昭和のままでお昼時に […]

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• 2021.07.20

アメ横高架下の老舗町中華「珍々軒」の仕込みと昼のラッシュ風景 Japanese street Food Ramen in Ueno

アメ横高架下の老舗町中華「珍々軒」の仕込みと昼のラッシュ風景 Japanese street Food Ramen in Ueno 早朝、人通りも少ない上野の高架下で、黙々と仕込みをする店長さんがシブ過ぎて今回撮影をお願いした、上野の老舗町中華「珍々軒」 現在３代目とのことで創業は７０年以上とかなりの老舗。 開店は朝１０時からですが、仕込みは朝５時からされてるとのこと。 仕込み始めるの早すぎません […]

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