今回は町の中華屋さんにぜひともレギュラーメニューに置いて欲しい逸品。
ミミガーとニンニクの芽炒め
必ず、頼みます。
コリコリ食感、にんにくの芽の香り。ビールが合うこと間違いなし！
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【材料（2〜3人前）】
・ミミガー（豚耳） 200g
・ニンニクの芽 1袋（約150g）
・輪切り唐辛子 少々
・ごま油 少々
・塩 少々
・黒胡椒 適宜
・味の素 少々
・濃口醤油 少々
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