中国食堂 八八 （ハチハチ） 広島市中区幟町１１−３ #広島 #広島市 #ラーメン #広島ラーメン #ランチ #人気店 #らーめん #中華そば #町中華 #有名店 #五目らーめん #定食 #麺 20240827 2 @akibingo
営業時間 【ランチ】11：30～14：00
【ディナー】17：30～23：00
（各15分前オーダーストップ）
定休日 日曜日
日・月と連休のときは、ご確認ください。
休日は10名様前後のご予約で営業いたします。
電話 082-228-5588
非通知設定の場合、かからない事があります。
電話番号通知の状態でおかけ下さい。
座席数 50席
（テーブル10席、カウンター7席、座敷27席、堀りごたつ8席）
家庭的な味わいとお店の雰囲気
麻婆豆腐定食（930円）
ランチで訪問。ピークを少し過ぎていたため店内に先客はなく貸切状態で入店しカウンターに着席。
メニューは担々麺、麻婆麺、五目、台湾などの各種麺類や、中華丼、天津丼、麻婆丼などの各種丼が展開されており、その大半がスープとサラダが付いたセットになっている。麻婆豆腐の気分で入店しており、その線で検討を進める中、麻婆豆腐定食か麻婆丼かの選択でかなり悩んだ末、コメの量を勘案し麻婆豆腐定食をオーダー。
すると到着したのはなかなか見ない色味の麻婆豆腐で、無着色で素朴な印象。痺れはなく辛味も殆どないため麻辣的に少し物足りなさはあるものの、細かく砕かれた豆腐と挽き肉の食感のコントラストに加え、醬系のコクのある旨味が感じられ、求めていた麻婆豆腐ではなが、それとは違ったおいしさが広がる。特にライスとの合わせが抜群で、食感の組み合わせが絶妙に旨い。
辛味もなく痺れもない麻婆豆腐の意外なおいしさを楽しみながら完食。
久しぶりの中華丼
本日のランチは、少し前にお邪魔した銀山町にある “中国食堂 八八” さんを再訪。
前回食べたあんかけラーメンが美味しく、次はそれに半チャーハンを付けたお昼にしようと考えたことを思い出し訪問する事に。
しかし、 お店に入り席に着くと、隣のテーブルの方が美味しそうな丼を食べているのを発見 。
よく見ると 中華丼。
今日はそれほど寒くもなく、それに新しい味を試してみたいという気持ちから急遽、中華丼セット税込850円に変更。
相変わらずの混雑ぶりにも関わらず、割と早くに中丼セット登場。
白ご飯の上に掛かっているあんは、他の料理とほとんど共通かもしれないが、 大きめの野菜やキノコがしっかり入った具だくさんなあん。
白ご飯に絡ませて食べると、あんの中華味&具材の出汁的な下味、そして野菜の食感が交わり絶妙な味わい。箸(レンゲ)が止まらない。
量的に少ないかと最初は思ったが、丼の良いところは、最後の方になるとしっかりお腹が膨れてくること。
ただ味が少し単調になりがちなので、セットの一品に個性のある甘辛酸っぱい系の何かがあればとても嬉しいのですが・・・
