尾山神社前にある
こちらの中華料理屋さん🥟
小学校の時に初めて食べて
子供ながらに美味しいラーメン
だなぁと思ってました🍜
創業されて70年の歴史あるお店！
麺は最高級の小麦を使った
自家製ストレート手打ち細麺🍜
麺の食感と小麦を感じる
こちらの麺が大好きです！
スープは鶏ガラベースで
ほどよい化調が効いた
味わいのある奥深いスープ！
チャーハンも塩コショーと
化調のバランスが絶妙！
ワンタンもプリプリ感と肉肉しさの
バランスが良い美味しいワンタン！
お客さまの半分ほどはワンタン麺
注文してる気がする！
こちらに来るとちょいと奮発して
輝きセットをよく注文してますね〜✨
チャーハンとワンタン麺のセットで
1760円は決して安くはありせんが😅
ワンタン麺の器の柄が好きなんですが
今日はどうしても麺を堪能したくて
麺大盛り200円を追加！
ちょうど昼時で8割の席が埋まってて
いつもは寡黙で淡々と仕事をこなしてる大将も
少々荒れ気味な感じもしましたが
いつも好感を持ってます！
ウチは昭和のラーメンと仰ってますが
職人魂そのまんまのこちらの大将
カッコいいですね！
今日も金澤は猛暑日🥵
クーラーは効いてますが厨房内の熱気で
汗だくになりながらいただきました😋
やっぱり夏こそ熱いラーメン🍜
ごちそうさまでした🙇
