30年近く通った恵比寿一丁目の町中華の「伊那」。すでに閉店しているけれど、なにかと縁があって味付けなども近くなってしまう。その店の定食4番が「肉ピーマン炒め定食」だったような。仕事しながらの一人ランチなので、鍋で炊いたご飯にのせていただく。
まったく参考にはならないかも。
www.youtube.com/@johnnygohan60notenarai
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