大井町を代表する老舗町中華『永楽』焦がしネギの香ばしさ炸裂！コク旨もやしそばは並んでも食べたい❣ │ 町中華動画まとめch

◆【永楽】の詳しいレビューとお店のデータはこちら(^^)/

【永楽】
もやしそば　1050円
品川区　大井町　町中華

『ハピネス』でインパクト大のカレースパゲッティをいただいた後向かったのは、駅前の飲食店街にある老舗町中華の『永楽』。
昭和31年創業の同店は、大井町を代表する町中華。現在は、３代目が歴史ある店仕切っている。
正午過ぎに店に到着すると７人の行列。後ろにつける。並んでいるのはお年寄りから、サラリーマン、若い女性など。
それでも回転は早く、10分かからず入店。
空いたカウンターの席へ。
昭和レトロそのままの店内。
厨房では、３代目主人をはじめ合計４人が調理と洗い物などを担当。
ホールには３人の外国人女性スタッフ。
店内は活気があり、次々に客が入れ替わる。
だいぶ待たされてもやしそば着麺。
もやし餡がたっぷりかかった実に美味しそうな一品。スープに浮かぶ黒い粒々は、焦がしネギだ。
まずはスープ。
旨味のたった醤油系スープに焦がしネギの香ばしさがプラス。コクや甘みもマシマシでいや。美味いね。
平打ち中細麺は柔らかく喉越しよく、これにアツアツの餡が絡みするする入っていく。
餡の具材は、もやしににんじん、ニラ、豚肉など。
シャキシャキのもやしの食感はもやしそばの醍醐味。
野菜もたっぷりで、スープ、麺の量も申し分なし。
蓮食だったのでかなり苦しかったが、スープまで完飲。
創業当時から変わらぬ味というもやしそば。老舗の実力に触れたランチタイムでした。