『カレーラーメン』カレー粉を使った町中華風の簡単で美味しい作り方！！ │ 町中華動画まとめch

いつもご視聴ありがとうございます。今回はカレー粉でサクッと作る『カレーラーメン』です。町中華にたまにカレーラーメンてありますよね？！それをイメージして作ってみました！よかったら是非お試しくださいね👨‍🍳

材料 1人前

うすあげ　　1枚
玉ねぎ　　　半個
牛豚ミンチ　50g
麺　　　　　130g
ゆで卵　　　1個

調味料

水 350cc
酒　　　　大さじ1
みりん　　大さじ1
醤油　　　大さじ2
カレー粉　大さじ1.5
かつお節　2g
田舎味噌　小さじ1

作り方

1.玉ねぎをみじん切りにします。うすあげも細かく切ります。

2.フライパンに油をひいて玉ねぎをきつね色になるまで炒め、牛豚ミンチも入れ炒めます。火が通ったら、うすあげも軽く炒め、調味料を入れて味を整えます。

3.煮詰めすぎるとスープがなくなるので注意します。

4.小鍋のお湯を沸騰させ麺を入れて茹でます。

5.茹で上がったら、麺鉢にいれ、上からカレースープをかけて、ゆで卵を乗せたら完成です。

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『カレーラーメン』カレー粉を使った町中華風の簡単で美味しい作り方！！