「かまぼこチャーハン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。町中華のようなシンプルなチャーハンです。かまぼこの旨みで味が決まります。かまぼこが少し残ったときの消費にもぴったりなレシピです。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/135947
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・ごはん：400g
・卵：2個
・かまぼこ：50g
・長ねぎ：1/4本
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
・a. 味付塩こしょう：少々
・a. しょうゆ：大さじ1/2杯
・サラダ油：大さじ2杯
■下ごしらえ
・長ねぎはみじん切りにします。
・卵をボウルに割り入れ、溶きほぐします。
■作り方
1. かまぼこを5mm幅に薄切りにし、縦に短冊切りにします。
2. フライパンにサラダ油を引いて熱し、かまぼこと長ねぎを入れます。かまぼこにうっすら焼き色がつくまで炒めます。
3. 卵、ごはんを加えて、全体がパラパラになるように混ぜ合わせながら炒めます。
4. (a) を加えて味付けし、炒め合わせます。器に盛って完成です。
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