*English follows Japanese
今回は、日進駅から徒歩１３分の「餃子とラーメンの旨い店 みよし」をご紹介。
2代目店主星野裕樹さんを中心に家族とパートさんで営まれるアットホームな町中華店。
リフォームした店内は、木の温もりが感じられ、どこかおしゃれ喫茶店のような…いわゆる町中華で想像される雰囲気とは違うが、侮ることなかれ！
店の名に込められた“旨い店”には、様々な特別なこだわりが詰まっているのだ。
餃子には、自家製の醤油麹が練り込まれ、
味噌には、長野県上田の「極製手造り味噌」を使用
麺には、創業以来から続くクロレラ入りの麺、
米には、「魚沼産コシヒカリ」が、
そして水は、名水を求めわざわざ汲みに行っている…
といったとことんこだわりを追求しているお店である。
店自慢の「極製手造り味噌の味噌らーめん」。
身体が思わず喜んでしまう深みある味わい、是非一度堪能していただきたい。
今回は
『餃子とラーメンの旨い店みよし』
https://maps.app.goo.gl/d6hrCzXqrs5YC4Ys9
〒331-0823 埼玉県さいたま市北区日進町１丁目３５４
【埼玉ドリーマーランチ】
埼玉県内の“人気な”、“隠れた”、“知る人ぞ知る”、“店主がクセある”
「この街に来たら一度は食べに行って欲しい」ごはん処を訪問し、
ただひたすらに視聴者の胃袋をくすぐる…テレ玉発グルメチャンネル。
地元住民⇒県民⇒国民⇒世界の視聴者へと届け、「埼玉県内63市町村の世界進出」を目指す。
“Miyoshi, a delicious gyoza and ramen restaurant”
https://maps.app.goo.gl/d6hrCzXqrs5YC4Ys9
1-354 Nisshin-cho, Kita-ku, Saitama-shi, Saitama 331-0823
[Saitama Dreamer Lunch]
Eat lunch like a local in Saitama!
You wanna eat at “popular”, or “hidden gems” Japanese restaurants? You wanna meet “unique chefs”?
This channel is a guide to eating lunch at the best restaurants in Saitama by Television Saitama.
We take you behind the counter to see what happens at restaurants as they make meals.
We’re going to introduce local restaurants you should go to in all 63 areas of Saitama to people all over the world.
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