桜上水人気町中華『栄龍』のごま油香る風味豊かなシンプルもやしそばに胃袋満たされる❣ │ 町中華動画まとめch

◆【栄龍】の詳しいレビューとお店のデータはこちら(^^)/

【栄龍】
もやしそば　750円
杉並区　下高井戸　町中華

『さか本』で坂本丼をいただいた後、天気もいいのでもう一食いっとこかと伺ったのが甲州街道沿いにある町中華『栄龍』。
下高井戸駅から10分、隣の桜上水駅から７分ぼどの場所にある。
事前リサーチではここのカレーが評判がいいのだが、丼メシをいだだいた後なので、どうしようか迷いながら入店。
12人が座れるこの字カウンターと２席のテーブルがあるこじんまりした店で、ご主人一人で切り盛り。
午後１時過ぎで席の半分くらいが埋まり、入れ替わり立ち替わり客が入ってくるので、人気の店なのが分かる。
カウンターの端の席に案内され、メニューに目を通す。
麺類から選んだのは「もやしそば」。
ご主人に伝える。
が、他の客が注文し、中華鍋で一から作るカレーがことのほか美味しそうで、注文を変えようか一瞬迷ったが、麺を茹で始めた可能性もあるのでやめる。
７分後もやしそば到着。
ごま油の香り豊かな一品。
期待が高まる。
まずはスープ。
とろみのあるアツアツで風味豊かなそれは、塩味もしっかりの醤油ベース。
うんまい。
麺は中細縮れで、スープの絡みよし。
具はもやしの他、豚バラ少々。
何の変哲もないもやしそばだが、この普通さがナイス。
途中、卓上のコショウを投入し、辛味を加えて一気喰い。
さすがにスープを少し残してしまったが、次は絶対カレーにしよう。