〈美味礼讃〉町中華ならぬ町中国料理店・実食

日本国内にある中国料理店で、電話応対もメニューも店員の応対も全てが中国語だけというところがあります。
これは中国人を相手に営業しているのです。
名付けて「ガチ中華」。
町中華と発音だけは似ています。