昭和の時代、町のあちこちにあった昔ながらの中華料理店、「町中華」が最近、人気です。
ブームの一方で、物価高や後継者不足に直面する町中華の舞台裏を取材しました。
【スタジオゲスト】
加藤出（東短リサーチ社長）
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是非ご覧ください。
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