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【かさま】
ソースかつ丼 半ラーメン 1270円
板橋区 板橋本町 町中華
今回は、板橋本町にある以前臨休でフラれた老舗町中華を訪問。
都営三田線板橋本町駅から徒歩7~8分。
旧中山道の坂町商店街に60年以上君臨する人気店『かさま』。
BS『町中華で飲ろうぜ』にも登場したという店だ。
空いていることを願いつつ、午後1時前に店に到着すると、ちゃんと暖簾が。営業中。
ほっとひと息。
その暖簾をくぐり店内へ。
店名の入った割烹着姿のお母さんに迎えられ、前の客の皿がまだ残る四人掛けテーブル席へ。
皿を後片付けしているお母さんに、壁のメニューから選んだソースかつ丼と、ラーメンも食べたかったので半ラーメンを伝える。
厨房のご主人に注文が通り、意外にこじんまりした店内を見回す。
カウンター席二つに、昔ながらのパイプテーブルが四つ。雑多な感じも流れる空気も昭和そのもの。
この時間でも半分以上客は埋まり、各々黙々と食べ物を頬張る。
約10分後まずソースかつ丼とおしんこが到着し、程なく半ラーメンも。
最初はラーメンから。
スープは鶏ガラなどの動物系や野菜出汁に、キリッととした醤油ダレ。しっかりした味で美味しい。
麺はもっちりした中太縮れ。スープの辛み良好。
半ラーメンといえど、普通のラーメンのボリューム。
小ぶりなチャーシューとナルト、ほうれん草が入っている。
そして箸はソースかつ丼へ。
程よい大きさのカツが二枚。
一切れをひと齧り。
サクッと軽い衣で、豚肉は脂身が少ない部位も柔らかく、もちろん揚げたてなので熱々。
酸味と甘味のきいたウスターソースがカツに合う。
キャベツを敷き詰めたどんぶり飯すぐかき込む。
味が濃いので、さらにラーメンスープで緩和。
さっぱりしたら再びかつ丼へ。
そしてラーメンずるずる。
このループで食べ進めるもかつ丼もそこそこボリューミーなので、どんどん腹が膨れる。
なんとか食べ切ってフィニッシュ。
今度は、評判のいいチャーハンに挑戦だな。
【かさま】
電話:03-3961-0162
住所:東京都板橋区本町25-8
営業時間:
定休日:不定休・日曜
◎食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132205/13062803/