日本の大手チェーン店はステルス値上げや精進料理のように、粗食の少食文化が強く、満足するにはたくさん注文しなければならず、結局1000円をゆうに超えてしまうことも少なくありません。
本場の中国から来ているひとの店ですと、文化も違いますし、店によって出てくるものが違います。台湾料理も中華とも考えられますが、また中国料理と少し違いはあります。
中国といっても悪い奴ばかりでなく、少数民族で遺伝子的にほとんど日本人と同じだったり、迫害されて日本に来た人もいます。お客様は神様文化が失われた日本で、中国文化には違う文化も残っています。
中国といっても日本と比べ物にならない程、広いので、ここはやめておこう、ここは日本以上にいいからまた行こうという店も出てきます。大手チェーン店とは違い、客を逃すことが致命的になるので、ちゃんとした食べ物、接客をしてもらえることが多いです。
