創業1980年、昭和55年、この地で営業する人懐っこい75歳の大将。
地元に根付き、地元民に愛され、重宝される人気町中華店。
町中華でありながら麺から餃子の皮まで自家製と、仕事や料理は本格。
「中華料理 三龍亭」の仕事を本邦初公開！
00:00 ダイジェスト
02:31 本編スタート 仕込み 開店準備
26:41 大将の教え
29:20 昭和の教え
31:35 製麺・餃子の皮作り
37:23 店頭販売用 スブタ
39:03 店頭販売用 肉ダンゴ
40:21 店頭販売用 小海老のチリソース煮
42:20 店頭販売用 麻婆豆腐
44:47 開店 大盛チャーハンとラーメン
47:08 モヤシソバ
49:13 カツ丼
50:16 中華丼
51:29 店頭 中華総菜
51:40 カタ焼ソバ
54:55 スブタ
55:54 モヤシソバ
57:03 小海老のチリソース煮
58:31 エビソバ
1:00:00 五目ソバ
店名：三龍亭 北砂五丁目店（サンリュウテイ）
TEL：03-3640-9675
予約：可
住所：東京都江東区北砂5-20-12
https://goo.gl/maps/5kCXnkxWPDkWYxB17
交通手段：大島駅から760m
営業時間：
11:00～15:30
16:30～21:00(お酒L.O.20:00)
日曜営業
定休日：月曜日
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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