福岡市中央区六本松駅から徒歩3分ほどのアクセス良い町中華店。
六本松には色々な行列店がありますが、こちらは行列は出来ないけど、自分的にはかなりの良店です。
『博多ちゃんぽん えいと』の店名通り、ちゃんぽんに特化しており、食べると分かる丁寧な味。
メニューは大衆路線ですが、味はワンランク上です。
毎回チャンポンを頂いているので、今回は番外編でタンタンメン！
成都担々麺900円。
麺と具が別々のセパレートスタイル。
口の中にまったりと広がるクリーミーなゴマ、そして辛味とシビレ！
唐辛子と山椒がガッツリ効いてます！
具は、肉味噌・チャーシュー・青菜・ローストカシューナッツなど。
メニューに皿うどん(揚げ細麺/太麺)や博多ラーメンがあるのが福岡の町中華らしいですね。
今回は、他に焼豚ラーメンを頂きました。
基本となる博多ラーメンは600円。
焼豚ラーメンは800円です。
白濁した豚骨スープに、まろやかな醤油味が効いています。
ちょっと甘めで優しい感じ。
こちらも大衆路線の博多ラーメンというか、オリジナル感がある博多ラーメンだと思います。
(『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】六本松の町中華！セパレート辛シビ担々麺＆豚骨ラーメン♪＠博多ちゃんぽん えいと』より一部抜粋)
【店名】博多ちゃんぽん えいと
【住所】福岡県福岡市中央区六本松2-5-15
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※価格やメニューは訪問当時のもので、変更している場合があります。
訪問当時の店内やメニューなどの詳細はブログに掲載しています(掲載は後日になることもあります)。
【博多おんな節。】【福岡】六本松の町中華！セパレート辛シビ担々麺＆豚骨ラーメン♪＠博多ちゃんぽん えいと
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