町中華の定番【きくらげと豚肉のたまご炒め】

町中華の定番【きくらげと豚肉のたまご炒め】

生のきくらげが手に入ったら絶対に今夜はコレ作りたい！そんな一品
おうちで町中華気分。白米がモリモリ進む人気おかず。
若くてガツンとしたいときは、ニンニクとネギを入れるのがおすすめ

00:15　ダイジェスト
00:29　本日の料理は
01:00　材料
01:07　料理開始

03:55
Point①
先に酒、醤油、油を加えて絡めておくことで
下味がつき他の野菜との馴染みもよくなります

05:29
Point②　
強火で熱したフライパンに卵を一気に加えて
ふわふわ卵を作り半熟になったら1度取り出す

07：54
Point③
混ぜすぎるとふわふわ食感が
なくなってしまうので最後にサッと混ぜる程度

08:07　出来上がり
08:17　お味はいかが？
09:00　次回予告

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
カストール 公式チャンネル 【藤野親子３人で届ける季節のお料理帖】CASTOR_OFFICIAL

カストール親子３人(藤野賢治、嘉子、貴子)で自宅のキッチンでもできる料理とお菓子をご紹介

●ホームページ

PROFILE

●嘉子さんの初めて料理教室YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCeO3Rb3Shn-KZGeGHlxa_7w
●instagram（藤野貴子）
https://www.instagram.com/taquako41/
●instagram（CASTOR）
https://www.instagram.com/castor__official/