油の大将チャンネル #品川町中華 #味の大元

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町が進化止まらない品川駅前にある突如現る「町中華」。
醤油味の具沢山、広東麺を注文。
これは一旦何種類の野菜何だろう??と思う種類が豊富な野菜餡。
白菜に人参・タケノコ・キクラゲ・絹さやにうずら。
豚バラに嬉しいハムまで入ってます。
トロトロにまとめられている餡は熱々。
寒い冬にはピッタリで、相当野菜が取れる美味しい餡です。
餡の下から麺を引っ張り出して見ると、太くて黄色い玉子麺。
若干柔くて、餡がからみつく美味しい麺です。
餡同様に量もかなり多いです。
美味しくて、食べ応え満点の一杯です。
(中華料理 味の大元/品川)
油の大将 揚げ物放浪記
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