今回は北浦和駅西口から徒歩５分ほどに位置する昭和35年創業の中華楼さんでビーツタンメンを作っていただきました！
広東料理を得意とする町中華店。西洋野菜を使用したメニューを考案しており、中でもビーツタンメンは女性に人気のメニュー！海味醤のホタテやアワビの奥深さが見た目のインパクトに負けない味わいを生み出しています♪
※ビーツとは・・・地中海原産の野菜でアカザ科のサトウダイコンの一種で真っ赤な色をした根菜です。日本ではあまり見かけませんがヨーロッパでは非常のポピュラーな野菜です。ウクライナ料理の「ボルシチ」にも使われている事でも良く知られています。
皆様も是非一度足を運んでみてください！
◆中華楼ホームページ
http://xn--fiqr97dmws.com/index.html
