川口 町中華「一喜」町の外れにひっそりと佇む安中華に実力派中華職人がいる

川口の道合という夜はひと気のないどうしょうもない場所なんですが、そこにひっそりと佇む町中華屋さんへ行ってきました。L字カウンターから厨房がオープンになっていて、調理している様子を見ることができるのですが、それを見ているだけで、この店は只者ではない本物の職人がいる店だと分かると思います。もやしそばはボリュームもあり650円というお得感満点のうまさでした。