【Lily’s Kitchen】町中華の味★本格チャーハン
#タンメン
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【チャーハン 1人前】
・白飯 300g
・卵 1個
・玉ねぎ 中玉1/4
・長ネギ(青い部分) 適量
・カニカマ 適量
・チャーシュー 適量
・ラード 大さじ2
・味の素 小さじ2/3程度
・塩 小さじ2/3程度
・ホワイトペッパー 少々
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①玉ねぎ、長ネギをみじん切りにする。
②熱したフライパン(中火～強火)に、ラードをひき、
溶いた卵を入れる。
③温かい白飯を加わえ、卵とご飯を混ぜる。
④玉ねぎ、長ネギ、カニカマ等を加え、
お玉のはらで、ご飯を潰すように炒める。(手早く)
⑤味の素、塩、ホワイトペッパーで味をつけて、出来上がり。
【調理時間:10分】
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