このお店も ５０年以上の歴史を
誇る 庶民の味方の町中華屋さん
メニューは見づらい
常連は見なくても分るからいいけど
初めての自分は奥の席だったため
メニューの最初の方しか見えない
仕方なく広東麺を頼みましたが
本来はチャーハンなどのご飯物が
美味しいと後から知った
それでも ラーメンそのものは
とても昔ながらの醤油味で
昭和３０年代生まれの爺としては
馴染みやすい味でありました
極めて珍しかったのは 餡の使い方
広東麺いわゆる五目餡掛けラーメン
とは 丼の表面にあるスープが
餡で覆われている場合が主なのに
ここのは まるで普通のスープ
麺を手繰っても 一つも粘らない
おかしいなと思いつつ具の野菜を
食べてみたら
「あ！こっちに餡！？」
と ビックリ致しました
面白い中華の神髄というか不思議性
ほぼ1000円以下のメニューばかりで
こちらとしては大助かりだけど
店主も高齢だし 後々が心配です
今度はチャーハンとラーメン食べに
行くので それまで頑張ってね！
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北海道全域に蔓延防止等重点措置が３/21で終了しましたが 訪問時は混雑を避けるために 開店時に入店とし 一人で黙食し 食後は速やかに退店しました 帰宅後も手洗い・うがい・手指消毒し 気を付けるようにしています
いつも皆様 ご視聴・コメントありがとうございます
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〒085-0835 北海道釧路市浦見３丁目２−１７
中華料理 起龍
定休日：木・土曜日
＃釧路ラーメン ＃中華料理 #起龍
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