人気町中華のおつまみメニュー！
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【中華の肉玉の作り方】
１、卵にひき肉と刻みキャベツを合わせて混ぜる。
２、鍋を熱して油をたらし、卵液を流し入れ広げながら焼きはじめる。
３、フタをして1～2分蒸し焼きし、塩で調味し水溶き片栗粉をたらす。
【材料】
・卵：1個
・ひき肉：15g
・キャベツ：15g
・油：大さじ1
・鶏がらスープ：大さじ6
・水溶き片栗粉：大さじ1
【メモ】
・用いる油の種類はお好みです。
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