今回撮影をお願いしたのは、大阪市生野区にある「笑福亭」さんです。のどなか住宅街にある古くから続く町中華屋さんで、某町中華のTV番組にも出演された人気店です。こちらのお店は大きなから揚げがボリューム満点で美味しいと評判。
平日のお昼は、日替わりのお得なサービスセットがあり多くのお客さんがそれを目当てに食べに来るのですが、この日は”皿うどん”でした。おかみさんが長崎出身で、「大阪でも美味しい皿うどんとちゃんぽんが食べたい」と大将にお願いしてできたメニューだとお話しして下さいました。
家族の息の合った営業風景、使い込まれて、なおも大事に使われる鍋、常連さんたちとの会話、ＴＨＥ町中華を満喫できるお店で、お腹も心もいっぱいになった一日でした。
笑福亭
大阪府大阪市生野区林寺3-6-8
00:00 オープニング
01:55本編スタート
02:30 餃子作り
03:30 仕込み風景
04:50 使い込まれた変形した鍋
05:30 麺を揚げるシーン
07:47 開店
08:00 餃子
08:10 中華丼
08:30 レバニラ炒め
08:45 ラーメン
09:35 皿うどん
12:40 焼きそば
15:10 から揚げ
17:50 酢豚
18:12 天津飯
20:00 オムライス
21:46 焼き飯
23:40 ニラレバ炒め
24:29 食べるシーン
