⭐️Haven’s kitchen 玲音
天津丼(塩) 850円
餡ベース：塩、砂糖、鶏ガラ&豚骨スープ
具材：たけのこ、にんじん、しいたけ、ねぎ
30年以上前に高田馬場に移り住んだ主人。そして、この地で2006年に中華料理屋を開く。コンクリート打ちっぱなしの店内は、スタイリッシュなスポーツバーとしての顔も持っている。店主・お客さんと共に、店内にある大きな画面でスポーツ観戦を楽しむこともあるとか。今回は、たけのこ(竹の子)をふんだんに使った、あっさり塩味の天津飯の調理風景に密着した。
〒169-0075 東京都新宿区高田馬場４丁目３４−１４
– [google 地図] https://goo.gl/maps/vvsUiF4eTmRa4jXVA
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#天津飯 #町中華 #スポーツバー
